今年の梅酒 ’２１

もうずいぶん前になってしまいましたが、今年もラッキョウ漬け・梅酒の仕込みはしました。





昨年は泥付きのラッキョウを買って市販のラッキョウ漬けの漬け汁を購入しましたが、今年は洗って根を切ったラッキョウを購入し、漬け汁は自分で作りました。

梅酒は２種で２瓶。出来上がるのが楽しみです。

コメント 1

おお、ラッキョウと梅ですか。いいですよね。梅酒。友人に3年物をあげたら喜ばれたので、今年から少しずつ毎年つけて、3年経ったらまたおすそ分けしようかなと思っているところです。
あとは、初挑戦が梅シロップ。。さて、どんな味になるのかな。
by あーちゃ (2021-07-01 09:15)